こないだ、大阪の会社の人と仕事で電話したとき、相手は大阪のおっちゃんだったのだが、なんかおもろかったなあ。「いやほんまはやりたないんやけどやれやれうるさいからやるんですわー。」とか言ってて。いや、東京じゃありえないっすよ。関西の会社ってど…

先日、懐石を食べたんだけども、べらぼうに旨かった。奇跡の和え物、ツヤツヤ炊きたてご飯、ピリっと辛い「麩」がなんともいえない汁もの。ちょうどいい固さの芋。気品の漂う海老。なんか、ほんとに感動しちゃった。丁寧に手間をかけたって感じで！ お汁なん…